〔自由時報記者吳俊鋒/楠西報導〕以梅花勝景遠近馳名的楠西梅嶺進入採梅季,週休假日吸引遊客上山體驗;只是,今年少雨、果粒長不大衝擊收成,當地農民擔心若持續乾旱,整體產值恐縮水一半。
梅嶺風景區發展協會總幹事許鴻文表示,梅子在每年三月中旬開始採收,目前以七分熟上下的青梅為主,除了製作脆梅外,還可榨成原汁熬煮梅精;部分餐廳業者也陸續推出醃梅的DIY體驗,讓當地自冬天的賞梅季之後,再掀觀光熱潮。
盤商也上山收購青梅,準備展開加工作業,但許鴻文說,樹上梅子結得比去年多,果粒大小卻縮水,原因是開花期天候穩定著果率不錯,但一月中之後至今沒有明顯降雨,影響後續生長,一切都是少雨惹的禍。
目前可採收的青梅大多是小粒果,每顆體積僅有以往的三分之一,「有數量、沒重量」;許鴻文評估,山區再不降雨,今年梅季的產值恐減少五成。
許鴻文提到,產季將持續至四月底,全熟的梅子可製作紫蘇梅、茶梅、酸梅,以及梅醬、梅醋、梅露等,歡迎民眾上山體驗採梅樂。
梅嶺休閒農業區推動委員會副主委陳居峰也指出,近來上山採梅的遊客常抱怨今年青梅好像比較小,甚至誤認為才三分熟,不能摘採,其實都已經可以製作脆梅了。
陳居峰提到,在果粒可能普遍縮水的預期心理下,目前已採收的早花青梅,因體積相對較大,賣相好、行情看漲,產地價每台斤直逼五十元。
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